Spezialmalze
MÜNCHEN 5L
Notes:
Description:
Ein stark gedarrtes helles Münchner Malz. Kann bis zu 100 % als Basismalz für die meisten Biersorten verwendet werden. Empfohlen für die meisten Biersorten, darunter Oktoberfest, Deutsches Lager, Pales Ale und IPAs. Unser spezielles Darrverfahren erzeugt einen reinen, aber kräftigen Malzgeschmack mit einem leicht brotigen und nussigen Aroma sowie goldgelbe bis hellbernsteinfarbene Farbtöne im fertigen Bier.
Questions? Call Customer Success:
844-546-MALT(6258)- Malt Characteristics
- Typical Analysis
- Product Details
- Download Spec Sheet
| Malt Type | Hochgebranntes/ Helles München |
|---|---|
| Flavor Contribution | Reichhaltiger Malzgeschmack und leicht brotiges und nussiges Aroma |
| Color / Appearance | Goldgelb bis hellbernsteinfarben |
| Beer Styles | Amerikanische und europäische Ales und Lager |
| Usages | Nutzung bis zu 100 % |
| Varieties | AMBA-zertifiziert |
| Lovibond | 3.5 to 6.5 |
|---|---|
| Moisture | 4,5 maximal |
| Diastatic Power (°L) | 90 mindestens |
| Total Protein | 12,5 maximal |
| Color (SRM) | 4.0 to 8.0 |
| FINE GRIND EXTRACT, DRY BASIS | 80,0 mindestens |
| ALPHA-AMYLASE | 40 mindestens |
| Bags | 55 Pfund. |
|---|---|
| Totes | 2200 Pfund |
| Bags Per Pallet | 40 Beutel oder 1 Tragetasche |
| Max Weight/Pallet | 2200 Pfund |
Mit ähnlichen Artikeln vergleichen
| Produktfacette | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Lovibond | |||||
| Lovibond | |||||
| Feuchtigkeit | |||||
| Feuchtigkeit | |||||
| Diastatische Kraft (°L) | |||||
| Diastatische Kraft (°L) | |||||
Hören Sie von unseren Brauern
Schlechtes Wetter braut sich zusammen
Wir verwenden Malteurop's Münchner Malz in unseren hopfenreichen Ales wie unserem Hopcromancer IPA und unseren dunkleren, malzigeren Bieren. Wir mögen dieses Münchner Malz, weil es einen tollen Geschmack hat, nicht zu süß ist und einen guten Extrakt produziert. Es hat eine etwas dunklere Farbe und gibt uns die gewünschte Farbe, ohne dass wir Karamell- oder Kristallmalz benötigen.
-Andy Ruhland, Bad Weather Brewing Company – St. Paul, Minnesota
